• Svenska
  • English

Á la carte

Á la carte

À la carte – serveras alla dagar från kl 18

Förrätter

Confiterad jordärtskocka, grönkålsmajonnäs, vinägrett på dill & majrova

125kr

Eldad havskräfta, kaprispuré, friterad persilja, havskräftsmajonnäs

145kr

Husets fisksoppa på dagens fångst

125kr

Rökt ren, kantarellmajonnäs, lingon

145kr

 

Huvudrätter

Rostad pumpa, persiljerotspuré, svamp, kastanjer, spenat, rökt hasselnöt

195kr

Husets fisksoppa på dagens fångst

265kr

Skreitorsk, potatispurè, brysselkål, mandelpotatischips, brynt smör, löjrom

275kr

Grillad högrev, persiljerotspuré, rödbeta, majrova, szechuansky

295kr

Ytterfilé av vildsvin, fermenterad rödkål, potatispuré, linsragu

295kr

Entrecôte, grillad sparris, friterad potatis, rödvinssky

295kr

Gästis klassiker – Wallenbergare, potatismos, brynt smör, lingon

185kr

 

Efterrätter

Mörk chokladkaka, björnbärsparfait, kolakräm, karamelliserade macadamianötter

95kr

Crème brûlée

95kr

Mai Tai granité, mazarin, picklat apelsinskal

95kr

Chokladtryffel

35kr

Ost med tillbehör

125kr

 

Till barnen

Halvportion – valfritt från varmrättsmenyn

100kr

Köttbullar, potatispuré, rårörda lingon

75kr

Pannkakor, vispad grädde & sylt

55kr

En kula glass

35kr