• Svenska
  • English

Á la carte

Á la carte

À la carte – serveras alla dagar från kl 18

Förrätter

Butternutpumpa, svamp, pumpakärnor, citronkräm, krasse, grönkål (vegan)

125kr

Eldad havskräfta, kaprispuré, friterad persilja, havskräftsmajonnäs

145kr

Husets fisksoppa på dagens fångst

125kr

Pata Negra, bakade betor, ricotta

145kr

 

Huvudrätter

Bakad rotselleri, ljummen sallad, dragonmajonnäs, rostade frön (vegan)

195kr

Husets fisksoppa på dagens fångst

265kr

Dagens fångst, vitkål, broccolipuré, morötter, smörsås, forellrom

275kr

Smörstekt kummel, grön ärtpuré, havskräftsskum, risotto på bovete 

275kr

Grillad ryggbiff, rotselleripuré, gröna bönor, bakad vitlökssky, friterad potatis

295kr

Hjortinnanlår, kålrot, blomkål, enbärs- & timjansky

295kr

Kvällens rätt – kockens val av aktuella råvaror

195kr (sön-mån 175kr)

 

Efterrätter

Varm choklad, rom, Frangelicogrädde, biscotti

95kr

Plommon, havrecrunch, vaniljkräm, citron, maräng

95kr

Chokladtrilogi

95kr

Mai Tai-granité, mazarin, picklat apelsinskal

95kr

Hemgjord glass – kvällens smaker

95kr

Ostar med tillbehör 

125kr